Jakarta | MATANEWSTV.com — Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia, Prof. dr. Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., mengapresiasi penerapan standar keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri. Apresiasi tersebut disampaikan saat kunjungan dan pengecekan langsung dapur SPPG Polri Cipinang yang memproduksi makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Prof. Taruna menyampaikan bahwa BPOM melakukan penilaian secara objektif terhadap seluruh proses pengolahan makanan, termasuk kebersihan dapur dan tahapan produksi. Menurutnya, proses yang dijalankan SPPG Polri telah memenuhi standar yang ditetapkan.
Selain itu, BPOM menilai adanya keunggulan tambahan berupa pengecekan akhir sebelum makanan didistribusikan. Pengecekan tersebut meliputi uji kimia untuk mendeteksi zat berbahaya seperti arsen, formalin, dan bahan berisiko lainnya.
Prof. Taruna mengatakan bahwa pengujian makanan tersebut merupakan nilai tambah karena belum diwajibkan dalam standar BPOM. Ia menjelaskan bahwa proses pengujian membutuhkan biaya besar serta melibatkan peralatan dan tenaga ahli.
Menurutnya, standar pengujian yang diterapkan setara dengan pengetesan makanan bagi tamu VIP, di mana makanan diuji sebelum disajikan. Hal tersebut dilakukan untuk memastikan keamanan makanan sebelum diberikan kepada anak-anak sebagai penerima manfaat program MBG.
Sementara itu, Kepala Satgas MBG Polri, Irjen. Pol. Nurworo Danang, S.I.K., menyampaikan terima kasih atas kunjungan Kepala BPOM RI ke SPPG Polri. Ia menyatakan bahwa Polri berkomitmen mendukung program pemerintah melalui penyediaan makanan bergizi yang aman dan berkualitas.
Irjen. Danang menegaskan bahwa seluruh SPPG Polri menjalankan proses produksi makanan sesuai standar Badan Gizi Nasional serta prinsip tata kelola yang baik. Ia berharap kualitas makanan yang diproduksi dapat meningkatkan asupan gizi dan kualitas hidup anak-anak sebagai generasi penerus bangsa.
Program Makan Bergizi Gratis merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan menyiapkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045.
( Yandriemars )
