MATANEWSTV.com | Medan — Staf Khusus Menteri Koperasi RI, Ambar Pertiwiningrum, mendorong penguatan kemitraan antara pelaku UMKM Bos Teri Medan dengan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP) serta dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Dorongan tersebut disampaikan saat kunjungan ke rumah produksi Bos Teri Medan di kawasan Belawan II, Kecamatan Medan Belawan, baru-baru ini. Menurut Ambar, sinergi antara pelaku usaha, koperasi, dan program pemerintah dapat memperluas akses pasar sekaligus meningkatkan nilai tambah produk lokal.
“Kita akan dorong agar Bos Teri Medan bisa bekerja sama dengan koperasi desa/kelurahan Merah Putih dan dapur MBG,” ujarnya.
Bos Teri Medan merupakan produk makanan ringan berbahan dasar ikan teri khas Belawan yang dikembangkan oleh pengusaha muda, Jansen Tanuwujaya. Dalam satu bulan, usaha tersebut mampu mengolah sekitar satu ton ikan teri menjadi berbagai varian camilan.
Selain berorientasi bisnis, usaha ini juga berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat sekitar melalui penyerapan tenaga kerja di sektor produksi. Produk Bos Teri Medan telah dilengkapi informasi nilai gizi dan mengantongi sejumlah perizinan, seperti sertifikasi halal, izin PIRT, serta uji kelayakan produk.
Distribusi produk pun telah menjangkau berbagai swalayan dan gerai oleh-oleh, termasuk area bandara, sebagai bagian dari strategi memperluas pasar.
Jansen menyebut, Bos Teri Medan hadir untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan makanan praktis, sehat, dan bercita rasa khas Nusantara. Ia menilai potensi kuliner Medan yang kaya rempah menjadi kekuatan utama dalam pengembangan produk.
“Kami ingin memperkenalkan makanan khas Medan, khususnya ikan teri belah, ke seluruh Indonesia hingga mancanegara, sekaligus membuka lapangan kerja,” katanya.
Ke depan, perusahaan menargetkan pembangunan pabrik berskala lebih besar dengan penyerapan tenaga kerja hingga 1.000 orang dalam lima hingga sepuluh tahun mendatang.
Dengan dukungan pemerintah serta jaringan koperasi, Bos Teri Medan diharapkan mampu berkembang menjadi ikon oleh-oleh khas daerah yang kompetitif di pasar nasional hingga ekspor. (A.yudi)
