MATANEWSTV.com |Pematangsiantar – Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan (safety food) terhadap Makanan Bergizi Gratis (MBG) sebelum didistribusikan ke sekolah, Senin (2/3/2026) pukul 07.00 WIB.
Kegiatan dipimpin Kasi Dokkes Penda Anita R Turnip, S.Kep., Ns di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Pematangsiantar. Tim Dokkes melakukan uji organoleptik meliputi rasa, bau, dan warna, serta pemeriksaan kandungan boraks, nitrit, dan formalin.
Selain pemeriksaan, tim juga memberikan edukasi kepada petugas dapur terkait cara mencuci bahan makanan, proses pengolahan, serta kebersihan ompreng dan pengisian makanan sesuai standar gizi.
Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan MBG yang diterima pelajar aman, higienis, dan layak konsumsi.
( Ilham Lubis )
